الأرز أو الريزوتو في إيطاليا عبارة عن أطباق تتكون من الأرز المخلوط بمكونات أخرى ، والتي يمكن أن تكون من التوابل إلى الجبن أو الخضار أو المأكولات البحرية. في الصورة نرى الشعبية مخبوز عيش الغراب، والتي تشمل جبنة البارميزان والفطر. لديك كل المعلومات في: «الطعام الإيطالي: وصفات للأطباق والحلويات النموذجية".
لديك كل المعلومات في: "الطعام الإيطالي: وصفات للأطباق والحلويات النموذجية".