المكون الرئيسي في صلصة البولونيز هو اللحم المفروم ، والذي يمكن أن يكون لحم البقر أو لحم الخنزير ، ويرافقه صلصة الطماطم والبصل والتوابل واختياريًا خضروات أخرى. في الصورة يمكننا أن نرى طبق فرفالي مصحوبًا بصلصة بولونيز. لديك كل المعلومات في: «الطعام الإيطالي: وصفات للأطباق والحلويات النموذجية".
لديك كل المعلومات في: "الطعام الإيطالي: وصفات للأطباق والحلويات النموذجية".