Vitello tonnato هو طبق أصله من بيدمونت ويتم إعداده أيضًا في العديد من مناطق الأرجنتين وأوروغواي وبلدان أخرى حيث تتعايش المجتمعات الإيطالية. العنصر الأساسي هو لحم بقري تندرلوينس ، وهو مغطى بصلصة من صفار البيض المسلوق والتونة وكريم الحليب والأنشوجة. يؤخذ باردا. لديك كل المعلومات في: «الطعام الإيطالي: وصفات للأطباق والحلويات النموذجية".
لديك كل المعلومات في: "الطعام الإيطالي: وصفات للأطباق والحلويات النموذجية".